あなたの塩です

突然ですが皆さん!日本人の食塩摂取量の1日平均量ご存知ですか?
目安は…
一般の男性⇒8g未満
一般の女性⇒7g未満
減塩治療中の男女⇒6g未満
となってますが、実際の平均摂取量は約10gらしいです(°Д°)

◎食塩と高血圧◎
食塩に多く含まれるナトリウム(Na)は大切な栄養素ですが、体内での量が多すぎると薄めようとして血液中などに水分を取り込もうとするため、血液量が増えて血圧が上がるそうです。血圧が高い状態が続くと、血管や心臓に負担がかかり心不全などの循環器病が起こります。
そのため高血圧は循環器病の最大の危険因子らしいです(T^T)

◎食塩とその他の疾患◎
胃ガンとも関係があり、胃潰瘍や胃ガンの原因となるピロリ菌は塩分の多い環境で増殖しやすいそうです。
その他にも、腎臓に石ができる腎結石や骨が弱くなる骨粗鬆症も起こりやすくなるそうです。

◎減塩のコツ◎
・味噌汁は1日1杯で具だくさんに
・醤油、ドレッシング、ソースなどは『かける』より小皿に入れて『少しだけつける』
・レモンや酢などで酸味を生かし、だしで『旨味』をきかすと塩気が少なくても美味しく感じます
・ラーメンのスープを飲まずに残す
(ラーメン1杯で塩分約6g)
また、減塩調味料を上手に使い減塩効果を高めるのもいいですね(*^^*)
減塩以外にも野菜や果物、青魚類を積極的に摂るのもぐっど

◎豆知識◎
昔、塩は自由に手に入らず、貴重品とされていました。そのため給料として支給されていたこともあり、塩《salt》は給料《salary》の語源になってるそうです(^◇^)

減塩で健康な体を作りましょう＼(^^)/

綺麗なお花を作っている患者さんから日本では珍しいお花を頂きました☆(よーくみるとどこかにドクターMがいますよ!今日もカタカタとパソコンしてまーす)