さすがあんもち

こんにちは♪
すっかりお正月感もなくなって、今ごろ？と言われそうですが、
２０２２年  明けましておめでとうございます！！！今年も元気いっぱいに頑張りますよ～♪
本年も、みつ内科をどうぞよろしくお願いします。

皆さんはお正月はゆっくりできましたか？お雑煮やお節などなど、美味しいものをたくさん食べましたか？さぬきのお正月の味といえば、『あんもち雑煮』ですね。

徳島出身の私は、香川に来て驚いた料理のひとつです。徳島も白みそに白丸もちですが、味噌汁にあんこが入るとは・・・ガッキーの結婚発表くらいの衝撃でした。個人的には、やっぱりあんもちはあんもちで食べたいかなぁ。

あんもち雑煮の一杯のカロリーは、
約190kcalです。お雑煮自体は、出汁や野菜がメインなので30kcal足らずですが、あんもちが160kcalオーバー。全体のカロリーの実に8割を『あんもち』が占めていることになります。さすがです。

糖尿病患者さんにとって、お餅は血糖値を上昇させやすい食材の1つですが、さらにあんこが入ると最強です。お正月だし、縁起物だし、あんもち雑煮を食べて元気にお正月を迎えられる事は、本当に素晴らしいことです。 ただ、その後はしっかり運動をして消費しましょうね。

ちなみに私は、あんもち雑煮を食べていないにも関わらず、お正月が終わったらズボンがキツくてキツくて(T_T)
毎年毎年学習することなく、このお約束の体重増加を繰り返してしまいます。トホホ。反省してちょっとだけストレッチを始めましたよ。

最後に、以前に紹介しました院内の観葉植物の赤ちゃんですが、日々元気に大きくなってます♪