豚バラ大根、むかごご飯

香川県高松市の噛み合わせ専門歯科医院　吉本歯科医院マネージャー吉本委子です。

今日は、むかごご飯です。

むかごって何ですか？？？と知らないスタッフもいました（＾＾：）

むかごとは？

※むかごは、山芋などにできる小指の先ほどの球芽のこと。11月くらいの晩秋が旬で“零余子（むかご）飯”は秋の季語にもなってます。

って書いてます。

なるほど。

大根が葉っぱごとたくさんあるので今日は豚バラ大根と大根の葉っぱのつけあわせ。

徳島の方からフィッシュカツをたくさん頂いたので横に添えてます。

今日は当院のスタッフの子供たちが秋の運動会や参観日にでかけています。

秋は嬉しい行事がいっぱいあってお母さんは大忙しですね（＾＾）。