もうすぐ節分！！

あなぶきの介護　住宅型老人ホーム

アルファリビング高松駅前松岡です。

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日本では、恵方巻きとは、節分にその年の良い方角とされる恵方をむいて食べる巻き寿司のことをいいます。福を巻き込むという意味を込めた巻き寿司の為福神にあやかり7種類の具が入った太巻きが望ましいとされています。巻き寿司を鬼の金棒に見立て、それを退治する意味もあるとか・・・。

福や誤嚥を巻き込み、１年の幸せや願いが叶うよう食べる為、縁がきれたり、福が途切れたりしないよう、包丁で切らずに丸ごと食べると良いとされています。

　　　　　<一般的な具材の意味>

かんぴょう：細くて長いので「長寿祈願」「縁結び」

しいたけ煮：かさの形が陣笠に似ているので「身を守る」

卵焼き/伊達巻：黄金色で「金運上昇」

伊達巻は巻物に似ているので「知識向上」

うなぎ：うなぎのぼりに通じて「上昇・出世」

桜でんぶ：鯛などの白身魚をほぐしており春を象徴する桜色で「めでたい」

きゅうり：きゅうりの名から「九の利を得る」

海老：腰が曲がるまで「長生き」という意味が込められているそうです。

今年の節分の方角は南南東（細かく言うと南南東微南） だそうです

３日は皆さん一緒に南南東に向いて福を呼び込みましょう

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