計算尽くしのお昼ご飯[☆アルファリビングのこと]

おはようございます！足早に冬の足跡が近づいて参りました。

気温の寒暖差もあり乾燥する季節でもありますが、

皆様お風邪などひかれていらっしゃいませんか？

本日は久しぶりにアルファリビング岡山西川緑道公園の

とある日の昼食メニューのご紹介です。

最近ご入居されたT様より

「お食事が家庭の味の延長のようで食べやすい。

毎日メニューを考えていた時をの事をつい思い出すわ。よく考えられていて」

とお言葉をいただきました。

本日の昼食もそんなメニューのなかの1つです。

ごはん・中華スープ

豚肉のオイスターソース炒め

冬瓜の香味煮

さつまいもの塩昆布あえ ←Point

この【塩昆布あえ】は家庭でよく使われるお手軽メニューの1つですが、

さつまいもと合わせることによって甘じょっぱい味は箸休めにもなっています

そして【塩昆布】に含まれる ナトリウム、水溶性食物繊維、カリウム、マグネシウム、鉄、ビタミンK、カルシウムは、生活習慣病の予防効果、豊富なミネラルが体を作って活動をささえるはたらきとすばらしい効能が期待できます。

ご入居者様の事を思っての献立作成をしてくださる厨房の魚国様に感謝です

皆様にもおいしいと好評でした

担当：藤井

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