秋野菜

こんにちは！
秋から急に冬がやってきたような気温で、お布団や服の冬支度が間に合いませんね。
扇風機が部屋の片隅でさみしそうにたたずんでいます。


"３時間    待って病名   『加齢です』"

これは、いつぞやか見かけた『シルバー川柳』のトップに載せれていた作品です。

混雑を極める大きな病院で、ひたすらいつ呼ばれるかと待ち続けたあげくに、大病ではなかった安堵感と疲労感が１７文字に詰まっていますよね。

 最近、みつ内科でも待ち時間が長くなり、患者様には大変ご迷惑をおかけしています。
新型コロナの予防接種や特定健診などが重なっているためですが、来ていただいた患者様が少しでも早く正確に診察できるように、スタッフ一同一生懸命頑張っております！！

そしてそして、
今月のテーマは『秋野菜』です。

【秋が旬な野菜】

• さつまいも(糖質、食物繊維、ビタミンC)
• じゃがいも(糖質、食物繊維、ビタミンC)
• れんこん(ビタミンC)
• 春菊(βカロテン、カルシウム、鉄、ビタミンB1、ビタミンB2)
• 人参 (βカロテン、カリウム)
• きのこ類(食物繊維、ビタミンD)

秋野菜は、エネルギーの高いでんぷん質を含むいも類などが多く、夏に消耗した体力を回復したり、冬場に風邪をひかないようにエネルギーや脂肪を体内に蓄える効果があると言われています。
また、きのこ類や葉物野菜が旬を迎えます。人間の体は、寒くなるにつれ代謝量が増え、寒さに抵抗するための冬支度を行うよう働き、自然と食欲がわいてきます。
代表的な秋野菜に多く含まれる糖質やビタミンC、カロテノイドなどは、乾燥した空気や冷気から粘膜組織を守る働きがあり、季節の変わり目に起こりやすい体調不良の予防に効果的です。

旬の野菜のパワーをもらって、元気にこの寒暖差を乗り切りましょう！